ต่อสู้กับขยะอาหารในประเทศไทย [วิดีโอ]
เชฟแดเนียล บูเฮอร์ (Daniel Bucher) เกลียดขยะอาหาร ร้านอาหารในโรงแรมของเขามีขอบเขตมากมายในการนำส่วนผสมที่เหลือกลับมาใช้ และได้ช่วยองค์กรพัฒนาเอกชนแจกจ่ายอาหารให้กับผู้ยากไร้ โดยร่วมกับองค์กรความร่วมมือระหว่างประเทศของเยอรมัน (GIZ) และยังให้คำแนะนำรัฐบาลไทยอีกด้วย